RAZA DORPER BLANCO
Las cruzas con Dorper han demostrado que es una raza que fija caracteres, dando una producción confiable y con características muy deseables. Hoy en día es la segunda raza en importancia en Sudáfrica y en los países en que ha sido introducida, su aceptación esta aumentado día con día.
HISTORIA
La raza fue desarrollada en 1930 en Sudáfrica mediante la cruza de hembras Persian cabeza negra con machos Dorset con cuernos. Fueron cruzados para producir una canal de excelente calidad en condiciones extremas mediante pastoreo extensivo. La raza persa cabeza negra fue seleccionada por su pastoreo no selectivo, rusticidad, cobertura de pelo y buenas cualidades maternales. El Dorset fue seleccionado por su rápida tasa de crecimiento y cualidades de la canal.
La raza persa, originaria de Sudáfrica es excepcionalmente rustica y prolífica. Tiene cabeza negra y la base de la cola muy gruesa, característica compartida por otras razas sudafricanas como el Damara. Esta característica es también heredada al Dorper, quien muestra una base de cola ancha, la cual se corta al nacimiento.
Se tienen registros de su existencia desde hace mas de 2000 años en pinturas rupestres existentes en Cedeberg, del Cabo Oriental de Sudáfrica, realizadas por la tribu de Khoekhoe, quienes se dedicaban a la crianza de ganado.
El cruce de estas dos razas resulto en el desarrollo del Dorper Cabeza Negra y cabeza blanca.
CARACTERÍSTICAS DE LA RAZA
Rusticidad, adaptabilidad
La raza Dorper se desarrolla adecuadamente desde condiciones semiáridas hasta regiones subtropicales.
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Pastoreo no selectivo
Los Dorper se pueden adaptar a todas las condiciones de pastoreo. Prefieren la fibra que el grano. Los recién nacidos comen en los primeros días después del nacimiento.
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Fertilidad no estacional
Las hembras Dorper tienen poli-estro, es decir, pueden reproducirse continuamente, sin que esto dependa de la estación como sucede con la mayoría de las razas de mayor producción carnica (razas de lana). Los intervalos de cruzamiento son de 8 meses o 3 veces en 2 años.
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Buenas cualidades maternas
Excelente madres, parto cada 8 meses con una producción del 150%, es decir, 150 crías en 100 partos, debido a su alta tasa de cuateo y ocasionales trillizos.
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Excelente desarrollo y conversión alimenticia
Los machos adultos pesan entre 90 y 120 Kg. y las hembras de 60-80 kg. Se obtienen corderos de 36 Kg. a los 3 meses y medio de edad.
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No requiere trasquila
Ganado predominantemente de pelo. La escasa lana que produce la elimina espontáneamente.
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Carne magra
